domuz eti
550 g
Lahana
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, tavuk özü, yemeklik şarap, on üç baharat, nişasta, hafif soya sosu, aroma, çok taze, biber şehriye Lahana nasıl karıştırılır 1 Lahanayı uygun büyüklükte yırtın, suyu yıkayın ve kontrol edin 2 Tuz, on üç baharat, hafif soya sosu, çok taze, acılı erişte, şarap pişirin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin. Uygun miktarda nişasta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biberi yıkayın 4 Tavadaki yağı ısıtın ve alt et dilimlerini orta ateşte et dilimlerinin kenarları hafifçe yanana ve yağ kısmı hafifçe şeffaf hale gelene kadar kızartın, ardından yağ kontrolünü kaldırın 5 Bir tavada yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber, kuru kırmızıbiberi ekleyin ve soteleyin 6 Sonra, kızarmış domuz etini eşit şekilde karıştırarak kızartın, uygun miktarda pişirme şarabı ve iki çay kaşığı şeker ekleyin 7 Lahanayı ekleyin, ardından biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 8 Lahana pişene kadar karıştırın, tadı için tavuk özü ekleyin ve pişirin