Mısır unu
150 g
Soya eriştesi
50 gram
Aksesuarlar: 40 gr şeker, alüminyum içermeyen kabartma tozu, doğru miktarda ılık su, doğru miktarda Yushan Xiaowotou nasıl yapılır 1 Mısır ununu ve soya fasulyesini bir leğene dökün, 2 Şeker ekleyin, 3 Alüminyum içermeyen kabartma tozu ekleyin, 4 Uygun miktarda ılık su dökün, 5 Hamurun kırılmadan karıştırılması, streç film ile kapatılması ve 20 dakika uyandırılması tavsiye edilir. 6 Uyanık hamuru yaklaşık 20 grama böldüm. 7 Küçük bir hamur alın ve sol elinize koyun ve sağ işaret parmağınızla dürtün. 8 Sonra deliği sağ elinizle ovalayın ve içi boş bir koni yapmak için sol elinizle bir daire yapın. 9 Her şeyi buharlayıcıya koyun Yüksek ateşte on dakika buharda pişirin.