g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Orta esmer şekerli cevizli ekmek - Yemeği

"Çin yöntemiyle yapılan ceviz ekmeği yumuşak bir tada sahiptir. Katkılı esmer şeker nedeniyle çok güçlü bir kokuya sahiptir. Cevizler besleyici ve canlandırıcıdır. Küçük arkadaşlar için en uygun olan besleyici bir ekmektir!" Malzemeler

Yüksek fan 200 g
Düşük toz 50 gram

Aksesuarlar

Maya 3 gram
Yumurta 1 parça
tuz 2 gram
Şeker 25 gram
esmer şeker 50 gram
Ceviz 40 gram
Mısır yağı 30 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Ekmek makinesine 200 gram yüksek un, 90 gram süt, 3 gram maya, tuz ve 40 gram yumurta sıvısı koyup iyice yoğurun.
2 Buzdolabını kapatın ve 1 gece mayalayın.
3 orta hamur yaptı.
4 Esmer şeker, beyaz şeker, az pudra, 30 gram süt ekleyin ve hamuru yoğurmak için tekrar tekrar normal ekmek işlevini başlatın.
5 Hamur genişleyene kadar yoğurun.
6 Cevizleri ekleyin.
76 parçaya bölün ve sferonizasyondan sonra 15 dakika bekletin.
8 bütün zeytin şekline dönüşür.
9 Ağzı kapalı olarak pişirme kabına koyun ve 2 fermantasyonu bekleyin.
10 Ekmek hamuru, bir bıçak kullanarak, yaklaşık 1 cm derinliğinde, yine 1,5 katı büyüklüğündedir. Yumurta yıkamayı fırçalayın.
11 Fırını önceden 175 derece, orta seviye, üst ve alt sıcaklıkta ısıtın, 15 ila 20 dakika pişirin.
12 adet kavrulmuş ceviz sarması.