Humus süslü ekmek - Yemeği
"Çorbadan ne tür ekmek yapıldığını denemek istiyorum." Malzemeler
- un 350 gram
- Maya 6 gram
- Yumurta 35 gram
- Su 80 gram
- sıvı yağ 30 g
- şeker 45 gram
- Ev Yapımı Fasulye Ezmesi 500 g
- un 20 gram
- Su 100 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Maya suyu. İçerideki beyaz olan çorba hamuru, tek başıma çekmeyi unuttum. 20 gr unu 100 gr su ile önceden karıştırın ve mikrodalgada 1 dakika bekletin. Meyilli pişirilir, soğumaya bırakın.
-
Başlangıçta yağı ve fasulye ezmesini açın ve kalan tüm malzemeleri leğene dökün
-
3 Hamuru yoğurduktan sonra, yağ ekleyin ve bir film görünene kadar sallayın. Genel olarak, kendinizi yapışkan hissetmiyorsanız filmi almaya çalışabilirsiniz. Hamuru fermantasyon için yerleştirin
-
41-1.5 saat civarında hamur iki katına çıkacaktır
-
5 Havayı boşaltmak için hamuru çıkarın, küçük dozlara bölün ve yuvarlak yapın
-
6 paket kırmızı fasulye ezmesi
-
7 gosterildigi gibi
-
8 gösterildiği gibi
-
9 Uçtan uca bağlayın
-
10 Fırında yaklaşık 38 derecede pişirin, bir kase su koyun ve yarım saat mayalanmaya koyun
-
11 buçuk saat sonra çıkarın ve yumurta sıvısıyla fırçalayın.
-
12 Fırın sıcaklığı 325F, 25-30 dakika (kişisel fırına ve gereken renk derecesine göre yukarı ve aşağı ayarlanabilir)
-
13 çıktı
-
14 Biraz soğumaya bırakın, streç film sarın ve saklayın.
