g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meyveli ve kokulu-turuncu kek rulosu - Yemeği

Ana malzemeler

Düşük toz 120 g
Yumurta 4
Hafif krema 100 gram

Aksesuarlar

şeker 100 gram
Mısır yağı 60 g
Tatlı portakalı 1 parça
ROM bir miktar

Meyveli Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tatlı portakalı tuzla ovalayın, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, küçük bir tencerede şeker ekleyin, portakal kabuğu şeffaf olana kadar kaynatın.
2 Portakal dilimlerini çıkarın, nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın, yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, portakal dilimlerini şekerli suda kaynatın ve kullanmak üzere saklayın.
3 Yumurta sarılarını yağ, şeker, süt, rom ve haşlanmış portakal dilimleri ve şurubu ekleyin, yağ ve su karışana kadar karıştırın, düşük toz halinde eleyin ve parçacık kalmayana kadar karıştırın.
4 Yumurta beyazlarını su ve yağsız temiz bir kaba koyun, beyaz sirke ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın.
5 Yumurta beyazı hamurunun ve yumurta sarısı hamurunun 1 / 3'ünü alıp iyice karıştırın, ardından yumurta beyazı hamurunun 2 / 3'ünü dökün ve eşit şekilde karıştırın.
6 Fırın tepsisine dökün, düzleştirin, hafifçe sallayın, büyük bir baloncuğu sallayın, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
7 Pastayı pişirme filesi üzerinde ters çevirin, yağlı kağıdı sıcakken çıkarın ve kekin çatlamasını önlemek için soğuması için hafifçe üzerini kapatın.
8 Pastayı pişirirken çırpılmış kremayı ekleyin ve sertleşinceye kadar çırpın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.Keki soğumaya bırakıldıktan sonra kremayı kekin yüzeyine sürün.
9 Pastayı yağlı kağıtla yuvarlayın ve 20 dakika buzdolabına koyun ve donup ayarlayın.
10 dilimlemeye ve yemeye hazır