Tavuklu Mısırlı Pizza - Yemeği
"Oğlumun çok iyi bir sınıf arkadaşı var. Okuldan beri evime gelmeyi çok seviyor. Yaptığım pizzayı yemeyi çok seviyor. Şimdi çalışıyorum, gençler meşgul ama sık sık ne yaptığımı düşünüyor. Pizza. Bugün onun için özel olarak bir tane yaptım. Bütün dana eti ve diğer tatları yediğinden bugün tavuk yaptı. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 180G
- Maya 2 g
- tuz 2 g
- şeker 5 g
- Tereyağı 20 g
- Su 120 g
- Mozzarella 200 g
- Pişmiş tavuk 150 g
- Pişmiş mısır taneleri 100 gram
- dolmalık biber 1 parça
- Küçük domatesler Doğru miktar
- Pizza Sosu 1 kase
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Önceden kızartılmış 1 pizza sosu
-
2 Ana malzemedeki tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma programını başlatın
-
310 dakika sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin
-
4 Toplam 30 dakika, hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun
-
5 eldiven zarını çekebilir
-
6 Plastik sargı ile örtün ve 2 katına kadar mayalayın
-
7 mozzarella parçası
-
8 Pişmiş tavuğu küpler halinde doğrayın, pişmiş mısır tanelerini hazırlayın, küçük domatesleri yıkayın ve kullanırken ikiye bölün.
-
9 Mayalanmış hamur havalandırılıp gevşetildikten sonra yuvarlak hale getirin, pizza tepsisine koyun ve şekillendirdikten sonra deliği delin.
-
10 pizza soslu
-
11 Bir kat mozzarella serpin
-
12 doğranmış tavuk, kullandığım rosto tavuğun göğsü ve kalçası ve küp küp doğranmış tatlı biber
-
13 Doğranmış tavuk, mısır taneleri ve doğranmış biber serpin
-
14 Başka bir mozzarella tabakası sürün
-
15 Fırını 170 derecede 5 dakika önceden ısıtın, fırına koyun ve ikinci katı altına koyun, 20 dakika pişirin
-
16 Dışarı çıkın ve üzerine mozzarella peyniri ve domates serpin
-
175-8 dakika pişirmeye devam edin
-
Pişmiş pizza sütlü tadı dolu, hadi yiyelim
