Malzemeler
Havuz balığı
2 parça
Siyah mantar
30 g
Aksesuarlar: zencefil, yeşil soğan, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, yağ,
Turp sazanı ile mantar nasıl pişirilir 1 Hazırlama malzemeleri: Sezaryen ile turp sazanın iç organlarını çıkarın, balık pullarını temizleyin, tamamını temizleyin, karnına zencefil dilimleri doldurun; daha sonra kullanmak üzere arpacık ve zencefil dilimleri
2 Mantarı daha sonra kullanmak üzere ıslatın ve temizleyin
3 Yağı tavaya koyun ve ısıtın ve havuz sazanı
4 Sarıyı kızartın ve ters çevirin ve tekrar kızartın, zencefil ekleyin
5 Zencefil dilimlerini ekleyin ve tencereyi kapatın ve orta-kısık ateşte 3 ila 5 dakika pişirin, kalın etin pişmemesini sağlayın ve et yumuşak ve pürüzsüz olacaktır.
6 Kızartıldıktan sonra balığın çift taraflı çıtır eti iyice pişirilir
7 Soya sosu ekleyin, biraz şarap serpin, ıslatılmış ve yıkanmış mantarı dökün, biraz tuz ve biraz su ekleyin ve kaynatın
8 Turp sazanı yukarı çevirin, mantarı miso çorbasında ıslatın ve son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin, ocağı kapatın.
-
- Kremalı Meyve Yulaf lapası
-
- Hindistan Cevizli Tost
-
- Balık şehriye çorbası
-
- Yeşil biber ve kuru fasulye ile karıştırılarak kızartılmış domuz kafası
-
- Midye tofu
-
- Peynirli Domuz İpi Ekmeği
-
- Baharatlı ve kuru
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Mısır turpu sazan çorbası
-
- Yeşil Biberli Tavuk
-
- Sanxian Bao
-
- Haşlanmış salma
