çilek
600 g
Aksesuarlar beyaz toz şeker 50g kaya şekeri 150g Ev yapımı çilek reçeli nasıl yapılır 1 Çilekleri kısaca durulayın, karıştırın ve unlu suya batırın 22-3 kez temiz suyla yıkayın ve en sonunda bir süre bekletmek için uygun miktarda tuz koyun. 3 Suyu boşaltın ve boşaltın 4 Sapları çıkarın, bir kaseye koyun, üzerine şeker serpin ve iyice karıştırın 5 Çilek suyu sızıncaya kadar buzdolabında 2-3 saat saklayın. 6 Tencereye dökün ve bir kaşıkla ezin 7 Orta ateşte kaynatın 8 Düşük ateşe geçin ve yavaşça pişirin 9 Pişirirken çilekleri bir kaşıkla ezin 10 Kalınlaşmaya başladığında yaklaşık 20 dakika pişirin 11 Kaya şekeri ekleyin 12 Pişirirken karıştırın 13 Çok viskoz hale geldiğinde ısıyı kapatabilir, soğuduktan sonra yağsız ve susuz bir şişeye koyabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz.