Malzemeler
Kemikli kuzu
2000 g
havuç
1 parça
Turp
1 parça
Takviyeler, su, tuz, tuz
El ile kuzu yakalama 1 Kemikli koyun eti yaklaşık 7 cm büyük parçalara bölün;
2 Tencerede suyu kaynatın, kemikli kuzuya koyun, kanı almak için 2 dakika pişirin ve alın;
3 Ayrı bir tencerede, uygun miktarda su ekleyin, kemikleri kandan alınmış koyun etini ekleyin, yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve suyu kaynatmak için et suyunu pişirin, kemikleriyle koyun eti haşlayın ve tuz ekleyin;
4 Havuçları yıkayın;
5 Yeşil turpu yıkayın;
6 Havuçları ve yeşil turpları uzun şeritler halinde kesin ve bir tencerede pişirin;
7 Koyun eti kemiğe, turp bir tabağa koyun, yemek istediğiniz etin üzerine ellerinizle biraz tuz tozu serpip soğanla birlikte yiyin.
8 Kemikli koyun eti yedikten sonra koyun çorbası için soğuk kışın bile sıcak yemenizi sağlayacaktır.
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Sığır eti ve acı biber ile kızarmış yam
-
- Yosun ile Tofu
-
- Kızarmış kalamar
-
- Acı Biberli Sahanda Yumurta
-
- Pastoral kızarmış
-
- Sote kereviz
-
- Shenqi ve Angelica ile Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Ananas kaburga
-
- Kiraz turpu
-
- Abalone soslu Pleurotus eryngii
-
- Külçe altın
