1. Taze turp yapraklarını seçin ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2. Yağsız eti kıyma olarak doğrayın.
3. Turp yapraklarını haşlayın.
4. Turp yapraklarını haşladıktan sonra suyu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
5. Yeşil soğanı, doğranmış sarımsağı, kırmızı biberi kesin ve kenara koyun.
6. Tencere ısıtıldıktan sonra uygun miktarda yağ dökün ve soğanı, sarımsağı ve kuru kırmızı biberi güzel kokulana kadar soteleyin.
7. Kıymayı tencereye dökün ve kıymanın rengi değişene kadar kızartın.
8. Son olarak turp yapraklarını dökün, pişene kadar kavurun, uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin ve tavayı başlatmadan önce iyice karıştırın.
9. Bitmiş ürünün tadı soğutulduktan sonra daha iyidir.