Barbunya
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz göbeği, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, şeker, soya sosu, hafif soya sosu, soya sosu, yıldız anason, biber Kahverengi soslu kızarmış barbunya 1 Barbunya saklayın 2 Barbunya fasulyesinin her iki ucunu çıkarın, bölümlere ayırın ve suyla yıkayın 3 dilimlenmiş et, zencefilli soğan, kıyılmış sarımsak ve bir kenara koyun 4 Yağı bir tavada kısık ateşte ısıtın ve sekizgen karabiberleri ekleyin ve yavaşça karıştırın, ardından domuz yağı ette kızartın. 5 Kızarmış et yıldız anason ve karabiberleri çıkarın ve bir kenara koyun 6 Altın sarısı yapmak için şekeri baz yağın üzerine koyun. 7 Arpacık soğanı, sarımsak, zencefil ve soya sosuyla kızartın 8 Barbunya eti, yıldız anason ve karabiber dökün ve kavurun 9 Kızarmış barbunya fasulyesi rengini değiştirdi ve rafine tuz koydu 10 Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın 11 Tencereyi örtün ve 15 dakika pişirin 12 Sarımsaklı tavuk özünü ekleyin ve tadına gelene kadar kavurun