Yeni Yılda yemek yemenin yeni yolları! Mantar ve kabak da bu şekilde yenebilir - Yemeği
Shiitake mantarları ve kabakları çok yaygın sebzelerdir, ancak farklı tatları değiştirebilirler ~ Bu ızgara mantarları ve kabakları deneyin ~ kabak 1 parça Shiitake 4 çiçek Sarımsak 3 yaprak üzüm çekirdeği yağı Doğru miktar tuz Doğru miktar Taze çekilmiş karabiber Doğru miktar Füme Kırmızı Biber Doğru miktar Acı biber Doğru miktar Kırmızı biber parçaları Biraz (dekoratif)
Kabağı ikiye bölün ve ortasını oymak için bir kaşık kullanın.
Çıkardığınız kabak çekirdeklerini atmayın ve ince parçalara ayırmayın; mantarları doğrayın ve sarımsakları ince parçalara ayırın.
Orta ve kısık ateşte açın, doğru miktarda üzüm çekirdeği yağını dökün, mantarları ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar karıştırın, kabak çekirdeğini ve sarımsağı ekleyin ve karıştırın, ardından tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
Kızarmış shiitake mantarlarını bir kabak kasesine doldurun ve biraz füme kırmızı biber serpin.
190 derecede fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin. Çıkardıktan sonra kırmızı biber parçaları ile süsleyin.
Yemek yerken biraz acı biber ekleyebilirsiniz ~
