Malzemeler
Yüksek glütenli un
350 g
Süt
165 ml
Yumurta
1 parça
Takviyeler: şeker 20 gr tuz 3 gr yoğunlaştırılmış süt 30 gr maya 5 gr salata yağı uygun miktarda
Yoğunlaştırılmış süt örgü torbası yöntemi 1 Yağ dışındaki malzemeleri ekmek makinesinin kovasına önce sıvı, ardından toz sırasıyla koyun.Su ayar için 10 gram bırakabilir. Şeker, tuz ve maya ayrıştırılır. (- -İşlem bittikten sonra konulmasına neden olan yoğunlaştırılmış sütü koymayı unuttum)
2 Bir çift yemek çubuğu alın ve önce pamuk yünü ile karıştırın.
3 Hamur yapma programını açın, önceki adımlardan dolayı, genellikle şekilde gösterildiği gibi 5 dakika olabilir.
4 Yoğurma işlemi bittikten sonra salata yağını ilave edin Hamuru tekrar yoğurduktan sonra hamur pürüzsüz hale gelir ve film oluşur.Ekmek makinesinin mayalama düğmesine basıp 40 dakika bekletin.
5 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, doğrama tahtasına el tozu serpin ve havayı çıkarmak için hamuru doğrama tahtasına taşıyın. Eşit olarak küçük porsiyonlara bölün.
63 küçük porsiyon alın ve her birini yavaşça uzun şeritler halinde ovalayın.
7 Örgü şeklinde örün. Fırın tepsisine koyun ve mayalanmasını bekleyin.
8 Fermantasyon tamamlandıktan sonra yumurta karışımını fırçalayın, 180 derece fırına koyun ve 25 dakika pişirin.
-
- Japon pamuklu kek
-
- Kremalı Mısır Örgü Ekmek
-
- Bunny kek
-
- Yoğurtlu Kapkekler
-
- Ton balıklı ve peynirli kızarmış pilav
-
- Tembel Tost
-
- Çin cevizli eski ekmek
-
- Fırında Tatlılar Kaz Yumurtası Şifon İçi Boş Pasta
-
- Tempeh sarımsak filizi ile tavada kızartılmış havuç
-
- Tofu kalıntısı içeren omlet
-
- Bademli Kurabiye
-
- Ev yapımı yoğurt
