un
320 g
Mısır nişastası
30 g
Sebze yağı
130 g
Shimizu
90 g
Aksesuarlar: 5 gr şeker, 2 gr tuz, 2 gr yumurta sarısı, 1 pişmiş susam, doğru miktarda kırmızı fasulye ezmesi Fasulye ezmeli kek nasıl yapılır 1 Su ve yağlı erişteleri bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın. 2 Yağlı erişteyi hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın. 3 İki çeşit erişteyi aynı büyüklükte küçük porsiyonlara bölün. 4 Bir porsiyon su ve yağlı deri alın ve ince dilimler halinde yuvarlayın ve kurabiyeyi sarın. 5 Düzleştirmek için contayı aşağı bastırın. 6 Bir dana dili şekline getirin. 7 Bir rulo haline getirin, streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın. 8 Bir dana dili şekline getirin. 9 Tekrar toplayın. Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika daha uyanın. 10 Bir erişte rulosu alın ve düzleştirin. 11 İnce dilimler halinde açın. 12 Top şeklindeki fasulye ezmesi hamurunu koyun. 13 Sıkıca kapatılmış bir çörek gibi sarın. 14 Conta aşağı bakacak şekilde yuvarlak tutmaya çalışın. 15 Pişirme sırasında patlamasını önlemek için yüzeyde birkaç kesim yapın. 16 Fırın tepsisine koyun ve yüzeyi yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın. 17 Biraz pişmiş susam serpin. 18 Fırını 180 derecede önceden ısıttıktan sonra 20 dakika pişirin.