g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz derisi jöle - Yemeği

Malzemeler

Domuz derisi

500 g

Shimizu

1000 gram

Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda pişirme şarabı

Domuz derisi nasıl dondurulur 1 Domuz derisini yıkayın ve bir tencerede haşlayın. (Balık kokusunu gidermek için suya biber, yıldız anason ve şarap koyun, domuz derisinin balık kokusu ağırdır, bu adımı atlamayın)

2 Domuz derisini yaklaşık 10 dakika kaynatın.

3 Domuz derisinin içindeki domuz yağı çıkarın, yıkayın ve kazıyın. (Bu adım genellikle gri ve gridir. Piyasadan satın alınan domuz derilerinin içinde genellikle kalın bir yağ tabakası vardır. Tıraş etmezseniz domuz derisi yapabilirsiniz. Yağlı ve yağlı olanlar lezzetli değildir. Ek olarak, yıkadıktan sonra domuz derisinin yüzeyini dikkatlice kontrol edin. Domuz kılı varsa, temiz bir şekilde yollanmalıdır. Tüyleri yolmak istemiyorsanız, daha az ısı kullanın. Domuz derisinin piştikten sonra koparılması aslında kolaydır.)

4 Domuz derisini ince şeritler halinde kesin. (Domuz derisinin boyutu da kontrol edilmeli ve şeritler mümkün olduğunca küçük olmalıdır)

5 Kesilmiş domuz derisini elektrikli düdüklü tencereye koyun.

6 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anasonu ekleyin. (Bunlar esas olarak koku giderme içindir, çünkü domuz derisi önceden işlenmiştir, bu yüzden büyük bir tuhaf koku yoktur, sadece bunları koyun)

7 Elektrikli düdüklü tencere et / tavuk fonksiyonunu açın. (Bu işlevi seçin iyidir, birkaç kez denedim, bir programdan sonra domuz derisi çürümeye kaynatılır)

8 Elektrikli düdüklü tencere et / tavuk fonksiyonunu açın. (Bu işlevi seçin iyidir, birkaç kez denedim, bir programdan sonra domuz derisi çürümeye kaynatılır)

9 İş tamamlandı.

10 Domuz kabuğunu haşladıktan sonra yeşil soğanları, zencefil dilimlerini ve yıldız anasonu ayıklayın. (Bir süre sonra katılaşmak için gönderilecektir, bu yüzden önce malzemeleri seçmeyi unutmayın)

11 Tadına bakmak için bir tutam tuz ekleyin. (Çok fazla tuz koymayın, sadece hafif tuzlu bir tat, çoğunlukla karışık meyve suyuna güvenin, bu yüzden çok fazla tuz koymayın, başka çeşniler koymaya gerek yok)

12 Haşlanmış domuz derisi çorbasını bölmeye dökün. (Güzelce kesilmesi için kare bir şekil seçmeye çalışın. Tek kullanımlık beslenme çantası kullanıyorum. Çok sıcak değil, soğuduktan sonra koymak iyidir. Annemin dediği gibi küçük bir tabak da kullanabilirsiniz. Bir yemeği katlayın, yemek yerken bıçakla kesin, suyunu dökün