Malzemeler
Sığır Eti
200 g
Aksesuarlar Patates 1 soğan 1 konsantre köri bloğu 1 doğal hindistan cevizi sütü 100 g soğan zencefil pişirme şarabı 1 torba taze nane yaprağı 1 parça
Tay körili sığır filetosu nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Rozbifi 2cm'lik kare parçalara kesin
3 Tencereye soğuk su ekleyin ve yakın. Rozbif ekleyin ve şarap pişirin
4 Su 1 dakika kaynadıktan sonra etleri çıkarın, soğuk suyla durulayın, süzün ve kenara koyun
5 Patatesleri yıkayın ve soyun, bir ocak yöntemiyle küçük parçalara ayırın ve oksitlenmeyi ve renk bozulmasını önlemek için soğuk suda bekletin.
6 Tencereden 30 ml yağ (yaklaşık 2 yemek kaşığı) ekleyin, köri küplerini 5 dakika ısıya ekleyin ve kavurun
7 Rozbifi dökün ve iyice karıştırın
8500 ml soğuk su ekleyin (yaklaşık büyük bir kase su), kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 45 dakika pişirin (ortada çok az su varsa), 500 ml soğuk su ekleyin (yaklaşık büyük bir kase su) ve kaynatın Kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 45 dakika pişirin (ortada çok az su varsa biraz su ekleyebilirsiniz)
9 Doğranmış patatesleri ve soğanları dökün, 200 ml soğuk su ekleyin (yaklaşık küçük bir kase su), yüksek ateşe getirin ve kaynatın ve patatesler yumuşayıncaya ve çürüyene kadar 30 dakika daha pişirin (su yeterli değilse su ekleyin)
10 Baharat ekleyin 3 (hindistan cevizi sütü)
11 Tencereden biraz kaynatın ve bir tabağa koyun, süslemek için nane yapraklarını koyun ve lezzetli Tay köri sütü tamamlandı!
-
- Taro ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Siyah Susamlı Omlet
-
- Sosisli Makarna
-
- Tatlı patates erişte tofu pot
-
- Kuşkonmaz Tütsülenmiş Sucuklu Pizza
-
- Tuz ve Biber Somon Kabuğu
-
- Pırasa ve yumurta doldurma kutusu
-
- Kum Beyazı Kış Kavun Çorbası
-
- İçki ve Dut ile Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Altın ve gümüş yulaf lapası
-
- Çıtır rendelenmiş bisküviler
-
- Meyve ve sebze salatası
