Yardımcı maddeler Süt, yoğunlaştırılmış süt, hindistan cevizi sütü, 150g, 2 taze çilek
Mor patates püresi nasıl yapılır 1 Hazırlanan mor patatesi yıkayın
2 Tüm malzemeleri hazırlayın
3 Yıkanmış mor tatlı patatesi buharlı tencereye koyun ve buharlayın. Bir tencere soğuk suyu yüksek ateşe getirin ve yaklaşık 15-20 dakika orta ateşte çevirin. Sonrası için soğumaya bırakın
4 Mor tatlı patatesi soyun ve pürüzsüz bir püre haline getirin, süt ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin, iyice karıştırın. Çok fazla süt eklemeyin, çok fazla süt şekli bozulur
5 Hindistan cevizi hamurunu ekleyin ve hamur şeklinde karıştırın (dekorasyon için biraz hindistan cevizi ezmesi bırakın)
6 Mor patates ezmesini en sevdiğiniz şekle getirin ve sofra takımına koyun, üzerine kalan hindistancevizi ezmesini serpin ve son dekorasyon olarak çilekleri kullanın.
