Malzemeler
Eski fasulye
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, beyaz sirke, MSG, diş sarımsak, 3 parlak kırmızı biber
Eski fasulye nasıl kurutulur 1 Taze kırmızı biberi ve doğranmış sarımsak dişlerini doğrayın
2 yapışkan pirinç beyaz sirke
3 Fasulyeleri yıkayın, hafif tuzlu suda on dakika bekletin ve süzün.
4 kesilmiş fasulye
5 Tencerede kısık ateşte oturun, yağı dökün, yağı ısıtın, fasulyeleri dökün
61/2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz, biraz beyaz sirke ekleyin ve orta ateşte kavurun
7 Çekirdekler renk değiştirdiğinde su ilave edin, örtün ve güveç yapın,
8 Fasulyeler pişince, doğranmış taze kırmızı biber parçalarını içine koyun ve yüksek ateşte kavurun
9 Pekala, ateşi kapatın, biraz MSG serpin, tabağa servis yapın ve
-
- Kızarmış tavuk kanatları
-
- Yenidünya Sosu
-
- Havuç ve Mantarlı Haşlanmış Pilav
-
- Rendelenmiş havuç
-
- Tuz ve karabiber patates dilimleri mısır
-
- Kızarmış küçük havuz sazan
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Omlet
-
- Kızarmış pirinç çayı
-
- Yulaflı Üzümlü Çörek
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Yumurta aromalı pirinç keki
