Domuz ayağı
1000 g
Yer fıstığı
200 g
Takviyeler: tuz, zencefil, yeşil soğan, kurutulmuş kırmızı biber, tarçın, defne yaprağı, yıldız anason, hafif soya sosu, soya sosu, sirke, yemeklik şarap, çörek otu Tırnaklı çiçek jölesini besleme yöntemi 1 Paçaları bir gece temiz suda bekletin ~ Ortada suyu birkaç kez değiştirdim.İçerideki kan ıslatılmalıdır ~~ 2 Baharatlarla birlikte bir fotoğraf çekelim. Zencefili büyük dilimler halinde, yeşil soğanı da büyük dilimler halinde kesin. Seçmek kolay değil ~ 3 Fıstığı hafifçe kaynatın, sıcakken kırmızı deriyi soyun 4 Domuzun ayaklarını ve baharatlarını bir güveç içine koyun ve toplam banyo için yaklaşık bir saat ~ 5 Fıstıkları koyun, sıcak suyla doldurun, biraz şarap ve sirke ekleyin, sonra pişirin ~ karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde tencerenin tabanı kaynar 6 Bu, yaklaşık dört saat pişirmenin etkisidir. Yemek çubukları nazikçe toplandığında, et ve kan hemen ayrılır ~ 7 Bu sırada, yemek çubukları kullanılmadan kemikler ve et zaten ayrılmıştır.Açık soya sosu, koyu soya sosu ve tuzu ekleyin ve pişirmeye devam edin 8 Pişirilmesi beş saatten fazla sürdü ve ateş kapatıldıktan sonra yaklaşık yarım saat güveçte dolduruldu ve kaplara konuldu. 9 Yüzeyin oluşmasını ve çörek otunun serpilmesini bekleyin ~ 10 Buzdolabında iki gün soğutulduktan sonra ~~ O (_) O