Domuz bacak kemiği
500 g
Tavuk rafı
250 g
un
100 gram
Takviyeler: koyun eti, uygun miktarda alkali, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yosun, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda acı biber yağı, uygun miktarda Kuzu yahnisi erişte yöntemi 1 Güveç çorbası: Kuzu, domuz bacak kemiklerini, tavuk ızgaralarını 20 dakika temiz suda bekletin, soğuk su dolu bir tencereye koyun ve kaynatın, çıkarın ve kuzu, bacak kemiklerini ve tavuk ızgaralarını ıslatarak tencereye kan suyunu dökün , Daha sonra kaynatın, köpüğü çıkarın, kuzu, bacak kemiği ve tavuk ızgaralarını kısık ateşte 2 saat pişirin. 2 Erişte yapımı Geleneksel erişte, una yenilebilir alkali, rafine tuz ve su eklenerek yapılır. Huang Bugün süpermarketten kızarmış erişte satın aldı. 3 Erişte pişirme Haşlanmış çorbayı bir tencereye koyun, çorbayı kaynatın, çekilmiş erişteleri ekleyin, deniz yosunu, koyun eti (ayrıca biraz erişte, gündüz losyonu, binlerce dilim), tuz, tavuk özü ekleyin ve 5 dakika pişirin. 4 Kişniş ve acı biber yağı serpin. tamam.