Sevgililer Günü İçin Ayçiçekli Bademli Kek - Yemeği
Sevgililer Günü'nde kocam için pasta yapmayı düşünüyordum. Ayçiçeği küfüme bir göz attım.Yılda birkaç kez kullanmak çok nadir ama bu sefer çok duygusal görünüyor. Kokulu, yumuşak ve biraz sert kek, sadece siyah çayla mükemmel. Sevgililer Gününüz Kutlu Olsun ~ Tuzsuz tereyağı 100 gram Orta toz veya düşük toz 80 gram Badem tozu 40 gram Pudra şekeri 50-60 gram (tercihe göre) Kabartma tozu 3 gram Yumurta Sadece 2 Süt 2 yemek kaşığı (30 ml) Kayısı reçeli, altın rom Doğru miktar
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra şekeri ekleyin ve kabarık ve kremsi hale gelene kadar yüksek hızda çırpın.
Yumurtaları birer birer ekleyin ve her eklemeden sonra, bir sonrakini eklemeden önce kremsi olana kadar çırptığınızdan emin olun.
Un, badem unu ve kabartma tozunu eleyin ve iyice karıştırın.
Taze süt ekledikten sonra bir spatula ile iyice karıştırın.
Karıştırılan kek hamurunu kalıba dökün ve 170 ° C'de yaklaşık 30 dakika pişirin, fırından çıktıktan sonra kalıptan çıkarılıp, soğuması için kurutma rafına yerleştirilir.
Kek soğuduktan sonra altın romu kayısı tatlısının içine dökün ve iyice karıştırın ve pastanın dış tabakasına bir kat pektin sürün. Yemekten önce gece boyunca oda sıcaklığında taze tutun.
