Malzemeler
Düşük glütenli un
89 g
Pişmiş kabak
100 gram
Süt
100 gram
Aksesuarlar 26 gr yumurta sıvısı, tuz, uygun miktarda su, 23 gr ince şeker, 38 gr, tereyağı 34 gr
Balkabağı turtası nasıl yapılır 1 Kabağı soyun, etini çıkarın, parçalara ayırın ve yumuşayana kadar mikrodalgada buharla pişirin.
2 Buharda pişirilmiş balkabağı 4 gram az toz, tuz, 30 gram şeker, yumurta sıvısı ve sütle birlikte pişirme makinesine koyun ve bir macun haline getirin
3 Bir kaseye dökün ve yarım saat bekletin.
4 yumuşatılmış tereyağı
585 gram düşük toz ve 8 gram şeker ekleyin
6 Kaba mısır unu gibi ellerinizle yoğurun
7 Una su ekleyin, hamur yoğurun, 15 dakika dinlendirin.
8 Gevşek hamuru ince bir tabaka halinde yuvarlayın, turta tepsisine kapatın ve turta tepsisine sıkıca oturması için hamur yaprağına ellerinizle hafifçe bastırın. Turta tavasını çevirmek için oklava kullanın ve fazla hamuru kesin. Turta kabuğunun şişmesini önlemek için turta kabuğuna küçük delikler yerleştirmek için bir çatal kullanın
9 Ayarlanan dolguları turta kabuğuna dökün.
10 Fırına koyun, 200 derecede 15 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 175 dereceye düşürün ve 25 dakika pişirin
11 Dolgu ayarlanana kadar turtayı çıkarın.
-
- Havuçlu Muzlu Portakallı Milkshake
-
- Yer fıstığı soslu Pleurotus eryngii
-
- Baharatlı Karidesler
-
- Pot Sticker Para Sığır Eti
-
- Domuz eti dolması çörekler
-
- sebze salatası
-
- Yosunlu Çilekli Pasta Rulosu
-
- Sıcak ve Ekşi Paça
-
- Çilekli Peynirli Tart
-
- Baharatlı Izgara Karides
-
- Tuzlu kraker yeşil soğan krep
-
- Sixi Köfte
