1 İç yağ tofuyu parçalara ayırın ve on dakika tuzlu suda bekletin, böylece tofu kolayca çürümez ve lezzetli olur.
2 Korunan iki yumurta soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
Küçük bir kaseye soya sosunu, yeşil soğanı, susam yağını, acı biber yağını ve susamı koyun ve iyice karıştırın.
4 Yumurtalı tofunun suyunu suyunu dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve yemeye başlayın! Az yağlı ve ferahlatıcı bir soğuk yaz yemeği bu kadar basit!