Pleurotus eryngii
1
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, galeta unu Çıtır eryngii mantarları nasıl yapılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın. 2 Elinizle uzun şeritler halinde yırtın, suyu marine etmek için tuz serpin, 10 dakika bekleyin, ardından suyu boşaltın. 3 Yumurtaları bir kaseye koyun, iyice karıştırın, un ekleyin ve bir hamur haline getirin. 4 Ekmek kırıntılarını hazırlayın, eryngii mantarlarını hamurun içine daldırın, ardından ekmek kırıntılarını daldırın, 5 Bir tencereye yağı dökün ve% 60 ateşte ısıtın, ekmekli eryngii mantarlarını ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve çıkarın. 6 Plakayı yükleyin. Baharatlı soya sosu ve ev yapımı sosa batırılabilir.