Aksesuarlar 500 gr yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pirinç şarabı 200 gr zencefil 1 büyük parça sarımsak 2 koyu soya sosu 1 tatlı kaşığı
Yeşil soğanlı turp sazanı nasıl buharda pişirilir 1 Yeşil soğanları yıkayıp 20 cm uzunluğunda parçalara ayırın.
2 Zencefili büyük dilimler halinde kesin.
3 Sazan sazanı bittikten sonra, balık kemiği kadar derin olacak şekilde, balık gövdesinin her iki tarafından çaprazlamasına birkaç tane kesin.
4 Tavaya yağı dökün, turp sazanı yağı% 70 sıcakken ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
5 Crucian derisi altın olana kadar kızartın ve çıkarın.
6 Tencerede biraz baz yağ bırakın, güzel kokulana kadar yüksek ateşte sarımsak ve zencefil ekleyin.
7 Kızarmış turp sazanı sarımsak dişleri ve zencefilin üzerine koyun ve pirinç şarabını yüksek ateşte pişirin.
8 Turp sazanı kullanmamış suyu ekleyin, tuz ve koyu soya sosu ekleyin ve kaynarken çorbayı balıkların üzerine dökmek için bir kaşık kullanın. Taze soğanları balığın üzerine koyun, çorba koyulaşana kadar 15 dakika pişirin .
