Aksesuarlar: yağ, tuz, köri tozu, MSG, soğan, marul ve marul
Körili patlıcan dilimleri uygulaması 1 Patlıcanı soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin.
2 Soğanı yıkayın ve şeritler halinde kesin.
3 Tavayı zeytinyağı ile ısıtın ve güzel kokulu soğanları karıştırın.
4 Köri tozu ekleyin ve kızartın.
5 Köri tozunu koyulaştırmak için karıştırarak kavurun ve patlıcan şeritlerini karıştırın. Uygun miktarda su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
