1. Domatesleri yıkayın
2. Üst kolu çıkardıktan sonra ortadan kesin
3. Kol bağlantısını kesin
4. Eşit şekilde dilimleyin
5. Küçük domatesleri yıkayın
6. Üst tutacağı çıkarın ve eşit şekilde dilimleyin
7. Tabağa biraz şeker serpin
8. Şeker karıştırılarak çifte patlıcan yapılır