1. 5 malzeme hazırlayın
2. Kurutulmuş dutlar temiz suda 10 dakika bekletilir ve sonra yıkanır, çünkü dutlar havayla kurutulduğunda kuma karıştırılması kolaydır.
3. 5ml şarap alın ve dutun içine ekleyin
4. Kaburgaları parçalara ayırın, kan kalmayıncaya kadar suyla yıkayın, tüm malzemeleri güveç kabına koyun, 300 ml su ekleyin
5. 1,5 saat haşlayın, sadece tuz ekleyin