ot sazan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, konjak, soya peyniri, yeşil soğan, zencefil, sarımsak Mantarlı tofu ile bütün balık haşlanmış 1 Balıkları yıkayın ve parçalara ayırın. 2 Şarap, soya sosu, tuz, zencefil dilimleri ve yeşil soğan ile yarım saat marine edin, 3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere hazırlayın. 4 Marine edilmiş balığı tencereye koyun ve az miktarda kızartın. Tencereye soğan, zencefil ve sarımsak koyun. 5 Uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Mantar, konjak ve tofu ekleyin. 6 Yaklaşık 30 dakika pişirin ve tencereye biraz sarımsak filizi koyun. 7 Tavayı başlatın ve servis yapın, yiyebilirsiniz ~ Kişniş koymayı unuttum