Ekşi çorbalı ev yapımı sığır eti - Yemeği
Sığır böreği, uygun miktarda enoki mantarı, bir avuç yemek sarımsak, 3 diş yemek zencefil, 2 parça yemek, sarı fener biber sosu, bir çorba kaşığı tuz, uygun miktarda beyaz sirke, uygun miktarda yemek, şeker, 3 gram yemeklik yağ, uygun su miktarı, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda
1. Malzemeleri hazırlayın, sarı fener biber sosu bir zorunluluktur ve ihmal edilemez
2. Suyu bir tencerede kaynatın, enoki mantarlarını ekleyin ve on saniye haşlayın, çıkarın ve bir kaseye koyun
3. Başka bir tencerede ısıtın, yemeklik yağ ekleyin, güzel kokulana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin, sarı fener biber sosu dökün, kısık ateşte kızartın
4. Uygun miktarda su ilave edin, yüksek ateşte kaynatın, dana rulolarını dökün, tadına uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin, dilediğiniz kadar beyaz sirke ekleyin, uzun süre pişirmeyin
5. Yağlı dana etini çıkarın, büyük bir kase enoki mantarına koyun, ekşi çorbayı dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve tadını çıkarın.
Ekşi Turp Ördek Çorbası
Sonraki
