Malzemeler
Teal
Yarım
Aksesuarlar Codonopsis 22g kırmızı hurma 18g kurutulmuş shiitake mantarı 20g wolfberry 8g abalone etek 1 küçük avuç zencefil doğru miktarda beyaz şarap doğru miktarda
Besleyici Codonopsis Ördek Çorbası 1 Ördeği büyük parçalar halinde kesin
2 Ördek etini kaynar suda haşlayın, bol köpük olduğunda ördek etini çıkarın ve suyla durulayın.
3 Çorba aksesuarları, kırmızı hurmalar, uygun miktarda wolfberry, 3 parça Codonopsis, 13 küçük kurutulmuş shiitake mantarı hazırlayın, büyük olan beş veya altı ise yeterli
4 Abalone eteğinin birkaç saat önceden ıslatılması ve yumuşatılması gerekir (deniz kulağı tarafı, değerli bir pişirme malzemesi olan deniz kulağının etrafındaki yumuşak taraftır. Eklenmesi çorbayı kalın ve lezzetli hale getirebilir, eklemeye gerek yoktur)
5 Aksesuarları temizlenene kadar birkaç kez yıkayın, kırmızı hurmalardan hünnap çekirdeklerini çıkarın, Codonopsis'i küçük parçalara ayırın ve kumu mantarlarla yıkayın
6 Yukarıdaki malzemeleri birlikte tencereye koyun, yeterince su ekleyin, ezilmiş zencefili ekleyin
7 Balıklardan kurtulmak için biraz beyaz şarap ekleyin, yüksek ateşte kaynattıktan sonra yavaş ateşe geçin ve 2 ila 3 saat kaynamaya devam edin.
8 Pişirmeye hazır çorba çok zengindir
9 Son olarak tadına tuz ekleyin, çok fazla ördek yağı yağsız ve daha sağlıklı olabilir
10 Süt beyazı çorba, nefis tadı, kalbi ve böbreği besleyen, dalağı ve kalın bağırsakları güçlendiren, ısıyı gideren ve susuzluğu gideren
-
- Pırasa Derili Mantı
-
- Anında erişte
-
- Baharatlı Marine Edilmiş Tavuk Gizzardları
-
- Yeşil Sebzeli ve Yumurtalı Erişte
-
- Shiitake Mantarı ve Sebzeli Çörekler
-
- Tavada kızartılmış tecavüz
-
- Karides Ezmeli Tavada Kızartılmış Tong Cai
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Mango Sago
-
- Kızarmış Öküz Kuyruğu Balığı
-
- Baharatlı şişler
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Tavada kızartılmış fıstık eti
