g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişirilmiş sarı şarlatan (balığı buharda pişirmenin en iyi yolu) - Yemeği

Kanton restoranlarında buharda pişirilmiş balık yerdim ve her zaman buharda pişirilmiş balığın zor olması gerektiğini hissettim, bu yüzden kolayca denemeye cesaret edemedim. Daha sonra, balık yemeyi seven Bay Zhu'ya yapmak için, kendi başıma denedim, sadece zor olmadığını gördüm ~ Güzel bir restoran olmasa da sade ve lezzetlidir. Pazar veya kutu at usta tarafından kesilebilir, fazla zaman almaz ve etin tadı için biraz protein katabilir. Buharda pişirdiğim sarı şarlatan, eti çok yumuşak, herkese tavsiye ederim ~ Sarı şarlatan 1 parça Zencefil Doğru miktar Arpacık Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Fıstık yağı Doğru miktar Soya sosu ve buharda pişirilmiş balık soya sosu Doğru miktar

Balıkları yıkayın ve birkaç parça keserek kesin.

Zencefili parçalara ayırın (daha kalın kestim, biraz daha ince kesebilirim), bıçağa doldurun ve balığın üzerine serpin. Biraz şarap dökün ve kokuyu gidermek için birkaç dakika marine edin.

Bir vapur koyun ve 8-10 dakika buharda pişirin (balığın kalınlığına bağlı olarak), genellikle 8 dakika yeterlidir

Bunu balık buğulamadan iki dakika önce yapın Isıyı bir fıstık yağı tabakasına düşürmek için başka bir tencere kullanın.Yağ sıcak olduktan sonra arpacık soğanlarını ekleyin ve soteleyin (yağın sıçramamasına dikkat edin). Bir kaşık soya sosu ve iki kaşık buharda pişirilmiş balık soya sosunu yarım dakika kadar güzel kokulana kadar dökün.

Sadece sotelenmiş yeşil soğan yağını balığın üzerine dökün ~ Gerçekten güzel kokulu, balığın tadı var ve yeşil soğan yağlı pilav da lezzetli, iki kase pirinç daha yiyebilirsiniz!