Buharda Pişmiş Lotus Kökü Domuz Köfte - Yemeği
Lotus kökü 1 bölüm Domuz kıyması 200 g Yumurta 1 parça Mısır unu Doğru miktar Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
Kıyma kabın içine koyun, biraz soya sosu, istiridye sosu dökün, bir yumurta ile çırpın ve doğru miktarda mısır nişastasını (yaklaşık bir çorba kaşığı) tek yönde kıyma sertleşene kadar karıştırın. Lotus kökünü soyun ve ince ince doğrayın, yeşil soğanı ve zencefili kıyın, kıymanın içine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Ellerinizi kullanarak eşit büyüklükte köfte yapın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
Tencerede suyu kaynatın, SAIC'den sonra köfteleri ekleyin ve topların büyüklüğüne göre 10-15 dakika buharda pişirin.
Ocağı kapatın ve yaklaşık iki dakika pişirin, çorbayı tavadan çıkarın. Servise hazır.
