Yaz günleri için tonik - buharda pişirilmiş erkek tavuk - Yemeği
Soğutulmuş tavuk, başını ve kuyruğunu çıkarın, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
Tavuk boynunu, tavuk ayağını ve yeşil soğanlı zencefili tavuğun göbeğine koyun, biraz tuz serpin, eğer şarap pişirmeyi seviyorsanız bir kaşık da koyabilirsiniz, sevmiyorum, bu yüzden buraya koymam.
Hazır olduğunuzda buharda pişirmeye başlayabilirsiniz, Ben bir buharlı pişirici ve güveç kullanıyorum. "Minimum" seviyeye kadar su ekleyin ve "buharlama" dişli çarkını 40 dakika çalıştırın.
Daha sonra her şey, açık alevi açmadan kolayca yapılabilen buharlama ve güveç kabına teslim edilir.
İşiniz bittiğinde dikkatlice haşlayın, çıkarın ve yiyin! Oh! Buharda pişirirken biraz sos hazırlayabilirsiniz. Baharatı yapmak için Lee Kum Kee'nin hafif soya sosu, soya sosu ve birkaç kaşık buharda pişmiş tavuk suyu kullanıyorum. Çeşniyi istediğiniz gibi yapabilirsiniz! Aslında otantik yemeyi tercih ederim
