Sarımsaklı erişte ile sağlıklı ve hızlı buğulanmış sebzeler - Yemeği
Yaz aylarında yemek pişirmek çok zordur. Sos önceden hazırlanabilir, pişirme süreci çok hızlıdır ve daha az yağlı duman içeren buharda pişirilmiş sebzeler herkes için çok dostane bir tariftir. Marul topları (top marul) Yarım Hayranlar 1 parça Sarımsak Doğru miktar Yeşil kırmızı biber Doğru miktar soya sosu 3 kaşık istiridye sosu 1 kepçe şeker 1/4 kaşık Shimizu 1 kepçe Tuz ve tavuk özü Küçük bir miktar Kaynayan su 1 kase Salata yağı Bir kaşık dolusu
Yarım marul topunu yırtın, suyu yıkayıp içtikten sonra bir tabağa koyun, sarımsak serpin
Fanları kaynar suda bekletin (3 dakika)
Vapur yüksek ateşte kaldıktan sonra, çok fazla buhar çıkar ve tabak sepete yerleştirilir ve süzülmüş erişte ile istiflenir (burada, 10 dakika buhar)
3 hafif soya sosu + 1 istiridye sosu + 1 su + 1/4 beyaz şeker + az miktarda tuz ve tavuk özü (zevkinize göre yeşil ve kırmızı biber ekleyin)
Tencereyi küçük bir ateşte ısıtın, salata yağını dökün, yağ sıcaklığının değiştiğini hissetmek için tencerenin üstüne hızla karıştırın, yağ sıcaklığı sıcak ama sigara içmiyor
Sarımsakları ekleyin ve kısık ateşte kızartın!
Baharat sosunu dökün ve köpürene kadar pişirin
Yemeye hazır
