Fasulye Ezmesi Gevrek. - Yemeği
1. Fasulye ezmesi için malzemeleri hazırlayın.
2. Un, tereyağı ve tuzu ellerinizle küçük taneler halinde yoğurun.
3. Az miktarda ılık su ve eşit miktarda ekleyin.
4. Taze saklama çantasını buzdolabına koyun ve 15 dakika dinlenmesini bekleyin.
5. Başka bir leğende 30 gr unu yağa ekleyip kurabiye haline getirin, uyanmak için bir kenara koyun.
6. Buzdolabındaki suyu ve yağlı cildi çıkarın, açın ve üzerine kurabiye koyun.
7. Kıstırma ağzını sarın ve oklava açın.
8. Yorgan katlar gibi on kez tekrarlayın.
9. Fasulye ezmesi önceden pişirilir.
10. Hamuru açın ve 2 tur kırmızı fasulye ezmesi rulosu yerleştirin.
11. Karşı tarafa bir parça kırmızı fasulye ezmesi koyun ve 2 kez yuvarlayın.
12. İnç kareyi fırına kesin.
13. 170 derecede 20 dakika pişirin.
14. Artıklarla birden fazla beze tabakası yapın.
15. Her katmana bir katman yumurta akı ve pudra şekeri yayın ve on uzun kare beze istifini tekrarlamak için bir kat yulaf ezmesi ekleyin.
16. Kalan malzemeyi kalıplı ve noktalı yeşil erikli erikli kek yapmak için kullanın.
17. Geriye kalan hiçbir şey boşa gitmez.
18. Kat kat hamur işi pişirin.
