bıldırcın yumurtası
400 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, sirke, su, nişasta Tatlı ve ekşi bıldırcın yumurtası uygulaması 1 Bıldırcın yumurtasının yüzeyi tek tek durulanmalıdır. 2 Bıldırcın yumurtasını pirinç tenceresine koyun, üzerini yumurtaların üzerine koyun ve pişirin. 3 Pişirdikten sonra, yumurta kabuğunu kolayca çıkarmak için bir süre soğuk suda bekletin. 4 Bıldırcın yumurtasını soyun. 5 Tadı kolaylaştırmak için yüzeydeki bazı çizgileri işaretlemek için bir bıçak kullanın. 6 Tencereye yağı koyun, bir yemek kaşığı şeker ekleyin ve kısık ateşte pişirin. 7 Bıldırcın yumurtasını koyun ve şekerle kaplayın. 8 Sirke ekleyin. 9 Biraz tuz ekleyin ve tadına bakmak için bir süre pişirin. 10 Son olarak, yüksek ısıya kadar su ve nişasta ekleyin ve kurumasını bekleyin.