Malzemeler
un
150 g
Yağsız et
120 g
Takviyeler: yağ, tuz, mısır nişastası, hafif soya sosu, börülce, kemik çorbası, şeker, şeker
El ile kabuklu erişte nasıl yapılır 1 Erişteleri daha güçlü hale getirmek için una biraz tuz ekleyin.
2 Uygun miktarda su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3 Hamurun bir kısmını alıp uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
4 Suşi perdesi üzerinde parmağınızla kaydırın ve bastırın.
5 Sırayla tüm el yapımı erişteleri yapın.
6 Kaynatmak için bir leğene su koyun, erişte ekleyin ve pişirin. Genellikle ağartıldığında neredeyse pişer.
7 Erişteleri kullanmak üzere çıkarmak için bir süzgeç kullanın.
8 Yağsız et dilimleri soya sosu, tuz ve mısır nişastası ile marine edilir.
9 Börülceleri seçin, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
10 Yağ tepsisini ısıtın, domuz dilimlerini ekleyin ve kızartın.
11 Et dilimlerinin rengi değişince börülce ekleyin ve kavurun.
12 Büyük bir kase kemik suyu ekleyin.
13 Pişirdikten sonra biraz hafif soya sosu ekleyin.
14 Bir kaşık şeker ve bir tutam tuz ekleyin.
15 Erişteleri ekleyin ve tadına bakmak için karıştırın.
-
- Maş Fasulyesi Gevreği
-
- Çorba Karnabahar
-
- Makine preslenmiş tofu ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Pastırmalı kızarmış kuru fasulye
-
- Kabak mantarlı kızarmış domuz pastırması
-
- Kırmızı Biber Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Şarap vanilya kafası
-
- Bacon Stir-Fried Double Chili
-
- Ananas Şurubu
-
- Lezzetli Ceviz Cipsleri
-
- Hünnap Çiçekli Mantou
