ördek
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, doğranmış biber Ördeği doğranmış biberle buğulama yöntemi 1 Ördeği soyun 2 zencefil parçacığı yedek 3 Yağ karterinde ısıtın 4 Ördeği içine koyun ve kızartın 5 Yağ eşit şekilde kaplandığında, bir spatula ile düzleştirin 6 Tencereyi örtün ve pişirin 7 Kapağı açın ve tavaya yapışmasını önlemek için yarıya kadar kızartın 8 Ördek eti sıkılıncaya kadar pişirin, rendelenmiş zencefil ekleyin 9 Doğranmış biberleri koyun 10 Tuzla mevsim