Domuz göbeği
800 g
Takviyeler: Wei Xian 10 kaşık istiridye sosu 10 kaşık beyaz şeker 10 kaşık bal 5 kaşık pirinç şarabı 5 kaşık tuz 2 kaşık fermente soya peyniri 2 kıyılmış sarımsak 5 diş fermente soya peyniri suyu Mangalda domuz eti nasıl yapılır 1 Domuz göbeğini soyun ve yıkayın 2 Tüm baharatları hazırlayın 3 Tüm baharatları tencereye dökün 4 ince doğranmış sarımsak tohumu 5 Baharatı koyun, kaynatın 6 Baharat soğuduktan sonra domuz göbeğini 24 saat marine edip eşit şekilde tatlandırmak için ara sıra ters çevirin 7 Fırını 190 derecede önceden ısıtın, fırın tepsisine kalay folyoyu yayın ve marine edilmiş domuz göbeğini fırın tepsisine yayın. 8 Fırında pişirin, 190 derece, üst ve alt ateş, orta seviye. Balı 10 dakikada bir çıkarıp fırçalayın ve ters çevirin. 40 dakika 9 pişirme kağıdı 10 Dilimleri çıkarın ve servis yapın