İstiridye sosunda kanat kökleri nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kanat köklerini temizleyin, tencere içindeki suyu kaynatın, kanat köklerini beyazlatın ve kuru suyu çıkarmak için tekrar kaynatın.
3 Tencereye biraz yağ dökün ve altın rengi kahverengi için kanat köklerini kızartın.
4 Kanat köklerini yana koyun, zencefil ve sarımsak dişlerini ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
5 İstiridye sosu, tatlı erişte sosu, koyu soya sosu ve tavada kızartın.
6 Kanat köklerini örtmemiş olan suyu yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık on dakika kısık ateşte pişirin.
7 Tat vermek için biraz tuz ve şeker ekleyin ve suyu yüksek ateşte toplayın. Servis yaptıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan ve ezilmiş kırmızı biber serpin.
