Domuz göbeği
200 g
Karides
100 gram
Çin lâhanası
400 g
Hayranlar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yeşil soğan, beyaz biber, kuru kırmızı biber Lahana köfte erişte çorbası yöntemi 1 Domuz eti, karides ve yeşil soğanı pişirme makinesine koyun 2 et püresi 3 Baharat verdikten sonra topların içine sıkın ve pişirin 4 rendelenmiş lahana 5 Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı ve kırmızı biber ekleyin, kokulu olana kadar kızartın, lahana ilave ederek kızartın 6 Kaynatıncaya kadar büyük bir kase su ekleyin 7 Köfte ekleyin ve pişirmeye devam edin 8 Islatılmış şehriye ekleyin ve 9 Lahana yapraklarını ekleyin ve pişirin 10 Tuz ve tavuk özü ekleyin, karabiber ekleyin