Kurutulmuş biber
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz göbeği, yeşil soğan, zencefil, sirke, istiridye sosu, soya sosu, on üç tütsü Kurutulmuş kırmızı biber eti nasıl karıştırılır 1 Kurutulmuş biberi çok yumuşak olmasa da yaklaşık 20 dakika kaynar suda bekletin 2 Islatılmış kurutulmuş biberleri birkaç kez temiz suyla yıkayın, ardından kuruması için suyu kontrol edin, kurutulmuş biberlerdeki fazla suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. 3 dilimlenmiş domuz göbeği, Yeşil soğan Kıymalı zencefil. 4 Tencereye yağı koyun ve yağ sıcakken mavi dumanın görünmesini bekleyin, ardından küçük bir ateşe koyun Doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili ve eti ekleyin. wok'ta kızartmak 5 Etin rengi değiştikten sonra on üç tütsü ekleyin 6 Soya sosu ekleyin ve kızartın 7 Aromayı kızarttıktan sonra acı biberi ekleyin ve karıştırın. 8 Biraz eski sirke ekleyin 9 Biraz daha yakıt koyun 10 Biraz tuz ekleyin ve kavurun 11 Az miktarda su ekleyin ve birkaç kez karıştırın 12 Acı tencerede üç dakika pişirin 13 Kokulu kurutulmuş acı biber tencereden çıktı