g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük kız erişte gerilmiş - Yemeği

Malzemeler

Yarım kedi

sığır eti

300 gram

Keçiboynuzu

200 g

domates

2 parça

Yumurta

Yardımcı maddeler 50 gr mantar, tuz, karabiber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, koyu soya, susam yağı, kolza yağı, yemeklik şarap

Küçük kızlar için erişte nasıl gerilir 1 Hazırlık malzemeleri

2 Hamura bir yumurta, biraz tuz, biraz kaynamış su ekleyin ve biraz sert bir hamur haline getirin, üzerini streç filmle örtün ve on dakika uyandırın, tekrar yoğurun, streç filmle örtün ve bir saat uyanın

3 Bir saat sonra tekrar yoğurun, ardından streç filmle örtün ve yarım saat uyanmaya devam edin

4 Yarım saat sonra hamuru yuvarlak bir şekilde yoğurun ve yağı eşit şekilde uygulayın ve bir saatten fazla uyanmaya devam edin

5 Bu sırada tüm malzemeleri yıkayın, dana etini küpler halinde doğrayın, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şarap, biber ve zencefil ekleyin.

6 mantar köpüğü

7 Domatesleri küp küp doğrayın, fasulyeleri doğrayın, mantarı doğrayın, yeşil soğanı ve sarımsağı doğrayın

8 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, ayrı ayrı nişasta, tuz ve karabiber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Yumurta beyazına birkaç damla mor patates suyu ekleyerek toz maviye dönüştürün

9 Nori, küçük kızın gözlerinin, burnunun, ağzının ve saçlarının dokusunu kesti

10 Uyandığınızda erişteleri uzatın. (Benim tekniğim iyi değil ve erişte kalınlığı eşit değil, lütfen aldırmayın)

11 Tencereye yağı dökün, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, doğranmış dana eti dökün ve dana eti kırıncaya kadar karıştırın, domatesleri dökün, domatesleri yumuşatın, doğranmış fasulyeleri ve doğranmış mantarı dökün, hafif soya sosu, koyu soya sosu, uygun miktarda Fasulyeler pişene kadar üzerini kapatın ve pişirin, tuz, sarımsak ve susam yağı ekleyin

12 Küçük kızın vücudunu ve ayakkabılarını oymak için yumurta karışımını omletin içine yayın.

13 erişte pişmiş ve soğuk suda boğuldu

14 Küçük kızın vücudunu erişte ile saç şeklinde yerleştirin.

15 Noodle yapabilmek için noodle'lara deniz yosunu yerleştirilir.Kızartılmış dana eti ve fasulyeler tabağın dört köşesine yerleştirilir.Yemek yerken salatalık parçalarını kesin.