Baştaki sivri uçları çıkarmak ve karides ipliğini çıkarmak için karidesleri yıkayın ~ Karidesin arkasına bir delik açmak için makas kullanın. Makasın ucuyla şeffaf veya siyah karides ipliğini bulun ve çıkarın. Taze karides, karides ipliği şeffaftır ~
Karidesin kabuğunu soyun ~ Karides, taze ise soyulması kolaydır ve karides eklemleri boyunca soyulur. Tuz ekleyin ve bir çay kaşığı pişirme şarabını 15 dakikadan fazla marine edin.
Karidesleri nişasta ile kaplayın
Yumurta karışımına koyun ve yumurta karışımını kaplayın.
Ekmek kırıntılarına koyun ve iyice kaplayın
Tencerede yağı yarıya kadar ısıtın, karidesi ekleyin, yeni koyduğunuzda çevirmeyin, kuruması için 30 saniye bekleyin
Yaklaşık üç dakika kızartın, renk altın olduğunda çıkarın
Damak zevkinize göre biraz tuz ve karabiber veya kimyon tozu veya toz biber serpebilirsiniz ~ Masada biraz güzel mi ( )