g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Somon karışık sebzeler - Yemeği

Malzemeler

Somon

300 gram

Deniz anası

150 g

Marul

80 g

havuç

80 g

Beyaz turp

80 g

Sarı biber

80 g

maydanoz

15 g

Limon

1 parça

Aksesuarlar 1 yemek kaşığı keten tohumu yağı tuzu 3 gr sarımsak 15 gr buharda pişirilmiş balık soya sosu 1 yemek kaşığı hardal sirkesi 2 yemek kaşığı şeker 5 gr pişmiş susam orta miktarda pişmiş fıstık orta miktarda

Somon karışık sebze uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Çeşitli sebzeleri dilimleyin ve tuzla turşu haline getirin.

3 Marulu doğrayın.

4 Bir kase soğuk su alın ve soğuk suya yarım limon sıkın.

5 Tuzla marine edilmiş çeşitli dilimlere limonlu suyu dökün ve 10 dakika bekletin.

6 Somonu dilimleyin ve kenara koyun.

7 Denizanası parçalarına sarımsak, sirke, şeker, tuz, limon suyu ve keten tohumu yağını ekleyip eşit şekilde karıştırarak altına koyun.Somon, denizanası parçalarının üzerine düz bir şekilde yerleştirilir ve her türlü sebze parçaları sıkılarak kenara konur. Son olarak, somonun üzerine biraz limon suyu sıkın.

8 Bir kase meyve suyu yapmak için buharda pişirilmiş balık soya sosu, keten tohumu yağı, wasabi, şeker ve limon suyunu bir kaseye ekleyin.

9 Hazırlanan tabakla birlikte bir kâsede meyve suyu servis edin, yemekten önce susam ve doğranmış fıstıkları serpin, suyunu kaseye dökün ve iyice karıştırın.