Pırasa kutusu - Yemeği
Yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin (porsiyon büyüklüğünün dışında), kırılmış yumurtaların içine kızartın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun. Kış eriştesini yumuşayana, süzülene ve küçük parçalara kesene kadar yaklaşık 20 dakika ılık suda bekletin. Tofu önce yatay olarak iki yarıya dilimlenir ve ardından küçük küpler halinde kesilir. Pırasayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Hazırlanan tüm dolgu malzemelerini karıştırın ve iyice karıştırın
Büyük bir kase alın ve çok amaçlı unu dökün, sıcak su dökün ve ardından hamur kar tanesi şekline gelene kadar bir daire içinde karıştırmak için iki çubuk kullanın.
Hamura soğuk su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar unu yoğurun. Plastik poşeti örtün ve hamurun 20 dakika uyanmasına izin verin.
Uyanık hamuru 20 küçük hamur halinde ayırın, bir yuvarlak alıp düzleştirin, ardından açın, ortasına uygun miktarda dolgu koyun.
Dolguyu kapatmak için hamurun bir ucunu kaldırın ve karşı hamura sıkıca bastırın. (Hamur çalışma tezgahına yapışırsa, hamuru kaldırmaya yardımcı olmak için bir spatula kullanarak hamuru nazikçe kazıyabilirsiniz. Mümkünse mümkün olduğunca az toz kullanın)
Tava ısıtıldıktan sonra, tavayı kısık ateşe çevirin, bir mutfak kağıdı havlusu ile biraz yağı daldırın, hazırlanan pırasa kutusunu tavaya koyun ve iki tarafı güzel altın sarısı desenlere sahip olana kadar pişirin ve çevresindeki hamur biraz şeffaf ve rengi hafif görünür Yeşil pırasa iyi.
Gecenin ortasında acıktığınızı gördüğümde televizyon izlemek, yemek için mikrodalgadan bir veya iki tane alın. Gerçekten çok zevkli!
