g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Popüler Japon tarzı sıkıştırmasız pirinç topları - Japon Sığır Eti Pilavının harika bir dönüşümü - Yemeği

Japonya'dan Masa hocasını çok seviyorum, birkaç kitabını satın aldım ve sık sık yukarıdaki yemekleri deniyorum. Japon Sığır Eti Pirinç Küçük E Yemek yemeyi her zaman sevmişimdir ve yapmak çok uygun ama bento getirmek pek uygun değil. Bir süre önce, Bay Masa'nın pirinç topu versiyonuyla Japon bifteği yaptığını gördüm! Ve pirinç toplarını sıkıştırmaya gerek yok! Çok basit ve hızlı, bu yüzden denemeyi planlıyorum. Ben iki tane yaptım, biri normal beyaz pirinç ve diğeri Xiao E'nin son zamanlarda yediği çok tahıllı pirinçten yapıldı (dürüst olmak gerekirse, beyaz pirinç daha mumsu ve hoş kokulu, ancak çok tahıllı daha sağlıklı ) Bu sefer muhtemelen iki tane yapabilirsiniz. Pirinç topu Şişman inek 100 gram soğan Yarım Enoki mantarı 1 küçük avuç Sarımsak 2 parça soya sosu 2 yemek kaşığı Mirin 1 çorba kaşığı Palamut yemeği 1 çay kaşığı Nori 2 tablet pirinç 1 kase

Soğanı küçük parçalar halinde kesin, enoki mantarlarını küçük parçalar halinde kesin ve sarımsak yosunu küçük parçalar halinde kesin ve 60 saniye suda haşlayın.

Burada kullandığım dondurulmuş et dilimleri uygun, taze dana dilimleri olması daha iyi! (Tüm malzemeler küçük kesilir çünkü pirinç topları arkaya sarılır ~)

Soğanları soteleyin

Sığır eti, soya sosu ve mirin ekleyin

Etin rengi değiştikten sonra enoki mantarlarını ekleyin.

Palamut tozunu sıcak suda eritip kullandım, eğer palamut suyu varsa direk kullanabilirsiniz.

Palamut çorbasını yağlı dana etine ekleyin, suyu toplanana kadar karıştırarak kızartın ve soğumaya bırakın (suyunu toplamalısınız, aksi takdirde pirinç topları yapmak iyi değildir)

Deniz yosununun altına bir kat plastik sargı koyun ve ardından pirinci deniz yosununun ortasına yayın.

Boyut yaklaşık beş ila altı adet sarımsak yosunu kadardır, yağlı sığır etini yayın ve son olarak bir pirinç tabakasıyla örtün (evet, tekrar fotoğraf çekmeyi unuttum); sonra deniz yosununun dört köşesini katlayın ve plastik bir örtü ile sarın (vurgu !!! Ayrıca sarımsak yosununun sallandığı yönü de hatırlamalısınız !!! Önemli !!!)

İşte nokta geliyor! Tahtaya vurun! Pirinç topunun kesme yönü, sarımsak yosununun yerleştirildiği yöne dik olmalıdır (yeşil, sarımsak yosunu ve kırmızı, mutfak bıçağıyla kesme çizgisidir)