Şeytan yumurtası - Yemeği
Acılı yumurtanın çok özel bir adı var. Nedenini bilmiyorum ama bu adı kim verdi. Bu yemek genellikle bir parti yemeği veya mezedir. Roma, İtalya'da ortaya çıkmıştır ve soğuk bir yemektir. Yöntem basit, önceden yapıp buzdolabına koyabilirsiniz ki bu çok uygun ve önemli olan şey lezzetli olmasıdır. Noel yemeği, çok sayıda yemek kaydetti, bugün en basitlerinden birini göndereceğim Yumurta 10 tuz 1/4 çay kaşığı 1,25 ml Karabiber 1/8 çay kaşığı Mayonez sosu 3 yemek kaşığı 60 ml Kıyılmış salatalık turşusu 1/3 su bardağı 80 ml köri tozu 1 tatlı kaşığı 5 ml Kıyılmış batı pırasa 1 yemek kaşığı 20 ml Limon suyu 1 yemek kaşığı 20 ml
Yumurtaları haşlayın ve ikiye bölün, sarısı ve yumurta akını ayırın.
Yumurta beyazlarını tabağa koyun
Yumurta sarısını çatalla ezin, mayonez, tuz, karabiber, köri tozu, limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın
Salatalık turşusunu daha küçük parçalar halinde kesin ve tekrar iyice karıştırın.
Yumurta sarısı karışımını yumurta beyazına doldurmak için bir kaşık kullanın, üstüne doğranmış frenk soğanı serpin (bu frenk soğanı genellikle yediğimiz frenk soğanı yerine doğranmış frenk soğanı kullanabilirsiniz) baharatlı tadı seviyorsanız üstüne biraz pul biber serpebilirsiniz
