Ev yapımı tatlı şarap nasıl yapılır 1 Bir gece önceden yarım kilo yüksek kaliteli yapışkan pirinci ıslatın
2 İkinci gün suyu bir tıpa ile süzün
3 Filtrelenmiş yapışkan pirinci buharlı pişiriciye koyun
4 Bir buharlayıcıda yaklaşık 40 dakika buharda pişirin
5 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci soğutun
6 Ölçü kabını 200 ml soğuk suyla doldurun
7 Yapışkan pirinç içine dökün ve eşit şekilde karıştırın
8 Bir paket Angel Koji hazırlayın
9 Bu koji paketi yaklaşık 5 kat tatlı şarap yapabildiğinden, burada sadece 1 kat yapışkan pirinç var, bu yüzden sadece yarım paket koymam gerekiyor. Bir kaseye yarım paket koji dökün
10 Tozu kaynamış soğuk suyla ıslatın ve iyice karıştırın
11 Karışık kojiyi yapışkan pirinçle eşit şekilde karıştırın
12 Ayarlanmış yapışkan pirinci yoğurt yapıcının kabına dökün, kabı kuru ve temiz tutun.Pirince küçük yuvarlak bir delik kazın.
13 Kapağı kapatın
14 Kapalı kapları yoğurt makinesine koyun ve pirinç şarabı işlevine ayarlayın
